홍천 단호박이 올해 극심한 가뭄과 일교차를 겪으며 단단하고 당도 높은 고품질로 재배될 것으로 보인다. 홍천군은 올해 단호박 생산량이 80만개를 넘어서는 풍년이 예상된다고 밝혔다.

군은 7월 중순부터 홍천지역 단호박 생산농가 300여 가구에서 수확한 단호박 판매에 나섰다.

홍천 단호박은 강원도 홍천의 준 고랭지에서 적절한 일조량과 기온 속에 재배 되어 다른 지역에서 생산되는 단호박과 비교 했을 때 단단하고 11Brix 이상의 높은 당도를 가지고 있는 것이 특징이다.

고품질의 단호박을 소비자에게 공급하기 위해 단호박하우스지원사업을 실시하여 시설재배를 강화했으며 고당도 단호박만을 판매하고 있어 수도권과 일본, 홍콩 등지에서 최고 품질로 인정받고 있다.

홍천군은 홍천에서 생산되는 미니 단호박을 재료로 미니 단호박 칩과 미니 단호박 식혜 농축액 제품을 출시하여 인터넷 소셜 네크워크(티몬/홍천 미니단호박)를 통하여 시범 판매를 시작했으며, 인공적인 색소나 향을 쓰지 않아 안심먹거리로 추천하면 좋은 제품으로 웰빙 먹거리로 기대를 모으고 있다.

안도영 내촌농협조합장은 “수도권 근교 농협과 대형마트, 인터넷 등을 대상으로 판매처가 늘고 있으며 10월 3~4일 홍천단호박축제가 열리면 판매가 급증할 것”이라고 말했다.

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