화천군이 관내 청소년들이 학업에서 벗어나 자유롭고 다양한 체험을 할 수 있도록 돕고 있다. 군은 지난 10일, 청소년수련관에서 방과후 아카데미 청소년들을 대상으로 ‘새콤 블랙푸드 머루 발효효소 만들기’를 진행했다. 청소년들은 머루 효소를 만들면서 과일이 설탕으로 인해 발효되는 과정을 체험하고 특히, 시중에 파는 머루효소가 아닌 나만의 효소를 만들어 소장하면서 자부심도 갖게 되었다.