화천군 간동면에 있는 블루베리 농원 채향원에서 식품 첨가물을 사용하지 않은 100% 국내산 블루베리 자연발효식초 ‘My Blue’를 이달 말 출시한다.

화천은 일교차가 큰 기후 때문에 맛있고 품질 좋은 블루베리 생산의 최적지로 꼽힌다. 또 파로호 때문에 블루베리 재배에 필수 조건인 적절한 습도 조절도 보장된다.

채향원에서는 블루베리 캠퍼스를 목표로 수십년의 재배역사를 갖춘 일본·독일·러시아에서 우수한 묘목만을 들여와 독창적인 재배기술을 확보하는 등 한국의 블루베리 사업을 선도하고 있다. 앞으로 외국에서 배운 기술로 재배한 블루베리 가공품을 싱가포르와 홍콩 등에 수출하는 방안도 검토하고 있다.

채향원의 ‘My Blue’는 평창 동계올림픽 전략상품 발굴 프로그램의 일환으로 개발되어 10월 22일부터 속초에서 열리는 강원도 GTI무역투자박람회에 참가하여 첫선을 보일 예정이다.